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Boisson fouettée aux bleuets et aux canneberges

Sharer

BC Blueberry Council

Vous pouvez siroter cette boisson fouettée simple lorsque vous manquez d’appétit et avez besoin de vous hydrater. Il s’agit aussi d’une bonne option si votre gorge est irritée ou si vous avez du mal à avaler des aliments. Vous pouvez préparer cette recette en utilisant une boisson d’amande ou de soya au lieu de l’eau pour augmenter l’apport de calories et de protéines. Vous pouvez aussi remplacer le yogourt par n’importe quel type de lait ou par une boisson de soya ou de noix pour obtenir une texture moins épaisse.

2 tasses bleuets, frais ou congelés 500 ml
1 tasse canneberges fraîches, entières 250 ml
1 1/2 tasse yogourt à la vanille, 2-4 % 375 ml
1 1/2 tasse mélange de jus ou cocktail de canneberge 375 ml
2 tasses eau 500 ml
2 c. à soupe menthe fraîche 30 ml

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et brasser jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Verser dans des verres froids et servir immédiatement.

Si vous avez une recette qui pourrait aider une personne atteinte de cancer, envoyez-la à recettes@cancer.ca. 

Information nutritionnelle
Par portion
Calories 215
Lipides 2 grammes
Glucides 46 grammes
Fibres 3 grammes
Protéines 5 grammes

Vous voulez plus d’idées?

Notre brochure Bien s’alimenter lorsqu’on a le cancer offre des trucs et des idées pour vous aider à gérer les symptômes et les effets secondaires qui peuvent affecter votre alimentation pendant le traitement.

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